校园食堂日管控产品检验 -凯发一触即发

篇2：食堂每月食品安全调度会议纪要

　　食堂每月食品安全调度会议纪要

　　召集人

　　会议日期

　　签到

　　本月食品安全管理工作情况汇报

　　汇报人员：

　　本月食品安全日常管理、风险隐患排查治理情况工作总结

　　下个月工作安排

　　记录人

篇3：学校食堂每周食品安全排查治理报告

　　学校食堂每周食品安全排查治理报告

　　报告日期 年 月 日

　　排查周期 年 月 日～ 年 月 日

　　报告人

　　岗位

　　□1.食品安全总监

　　□2.食品安全员( 岗位/部门等)

　　填写说明：当风险隐患数量有多个时，可另附表填写。

　　本周排查出的风险隐患

　　采取的措施

　　参与问题治理的部门

　　是否完成治理

　　□1.是，偶然事件无需跟踪。

　　□2.是，但需要长期跟踪。

　　□3.否，需跟踪采取纠正措施。

　　□4.否，需列为攻关项目。

　　治理评价及结论

　　(包括下步措施)

篇4：校园后勤食品安全风险管控评级方案

　　校园后勤食品安全风险管控评级方案

　　一、评级标准

　　为了确保学校后勤食品安全，我们将采用以下标准进行评级：

　　1. 食品供应商的资质和证照是否齐全;

　　2. 食品加工、储存、运输等环节是否符合卫生标准;

　　3. 食品安全管理制度是否健全;

　　4. 食品安全事故应急预案是否完备;

　　5. 食品安全监测和检测是否及时、有效。

　　二、评级等级

　　根据以上标准，我们将学校后勤食品安全风险管控分为以下等级：

　　1. 优秀：食品供应商资质和证照齐全，食品加工、储存、运输等环节符合卫生标准，食品安全管理制度健全，食品安全事故应急预案完备，食品安全监测和检测及时、有效。

　　2. 良好：食品供应商资质和证照齐全，食品加工、储存、运输等环节基本符合卫生标准，食品安全管理制度基本健全，食品安全事故应急预案基本完备，食品安全监测和检测基本及时、有效。

　　3. 一般：食品供应商资质和证照不全，食品加工、储存、运输等环节不符合卫生标准，食品安全管理制度不健全，食品安全事故应急预案不完备，食品安全监测和检测不及时、有效。

　　4. 较差：食品供应商资质和证照不全，食品加工、储存、运输等环节不符合卫生标准，食品安全管理制度不健全，食品安全事故应急预案不完备，食品安全监测和检测不及时、有效。

　　5. 不合格：食品供应商资质和证照不全，食品加工、储存、运输等环节不符合卫生标准，食品安全管理制度不健全，食品安全事故应急预案不完备，食品安全监测和检测不及时、有效。

　　三、评级流程

　　1. 学校后勤部门将食品供应商的资质和证照进行核查，并对食品加工、储存、运输等环节进行检查;

　　2. 学校后勤部门将食品安全管理制度进行评估，并对食品安全事故应急预案进行审核;

　　3. 学校后勤部门将食品安全监测和检测情况进行评估;

　　4. 根据以上评估结果，学校后勤部门将学校后勤食品安全风险管控进行评级，并将评级结果向学校领导汇报。

　　四、评级结果的应用

　　1. 优秀和良好等级的供应商将被优先考虑;

　　2. 一般等级的供应商将被要求改进，并进行监督;

　　3. 较差和不合格等级的供应商将被禁止供应食品。

篇5：学校食堂改善计划会议纪要模板

　　学校食堂会议纪要模板——改善计划

　　会议主题：学校食堂改善计划

　　会议时间：20**年10月1日下午2点

　　会议地点：学校食堂

　　主持人：xx

　　出席人员：xx

　　会议内容：

　　1. 张老师介绍了学校食堂改善计划的背景和目的，即为了提高学生的饮食质量和满意度，同时也为了满足学生对食品安全和卫生的要求。

　　2. 李老师提出了一些改善建议，包括增加蔬菜和水果的种类和数量，减少油腻和糖分的食品，提高食品的卫生标准等。

　　3. 王老师建议增加学生参与的机会，例如可以开展食品品尝活动，征求学生的意见和建议，以便更好地了解学生的需求和喜好。

　　4. 学生代表小明、小红、小刚也提出了一些意见和建议，例如增加素食选项、提供更多的饮料选择、改善餐具和环境等。

　　5. 最后，张老师总结了会议的讨论内容，并表示将会认真考虑大家的意见和建议，制定出更好的改善计划，同时也希望大家能够积极参与和支持学校食堂的改善工作。

　　会议记录人：xxx